Marco Beteta
Los 100 mejores restaurantes de la Ciudad de México, 2007.
"En una atmósfera bohemia con clase y sabor europeo, este pequeño y artístico feudo lo hará regresar. Fíjese en las fotos que decoran el lugar. Sitio cool en la Condesa, en el cual se come muy bien″.
Marco recomienda:
- Mousse de Foie Gras, Escargots preparados a la Bourguignonne.
- Magret de Canard en Salsa de Frutas.
- Filete en Salsa de Pimienta Negra, Confit de Pato.
- Tarte Tatin, Charlotte au Chocolat (pastel de soletas pasadas en ron, cubierto con chocolate belga).